小金瓜营养价值丰富，含有多种维生素，以及磷、铁、钙等多种营养成分，能够补中益气、消炎止痛解毒杀虫的作用，对高血压、冠心病、肥胖症等也有治疗作用。
小金瓜中还含有腺嘌呤，瓜氨酸、天门冬氨酸、精氨酸等多种氨基酸，还有比较独特的葫芦巴碱和丙醇二酸，具有调节人体新陈代谢的功能，还能抑制脂肪的形成，是减肥人士的最佳选择，因此被称为天然美容减肥食品。
对于脾虚的患者来说，小金瓜也是不错的选择，它能够补益气，利湿消渴，健脾润肺，消食清火，可以治疗肺热咳嗽，痢疾，厌食症，腹泻等症状。而且常食用小金瓜还对高血压、冠心病、肥胖症有辅助治疗作用。
小金瓜本身没有副作用，即使孕妇也可以食用，但是在吃的时候最好不要和海鲜类食物一起食用。
