种植绿豆芽最好选在春秋季节，温度和湿度适宜，夏冬季节的温度湿度都不能够满足绿豆芽的生长条件。
绿豆放在水中浸泡三四个小时左右，浸泡到绿豆芽体积变大且中间有裂缝即可。栽培容器选择带小孔的容器，容器内放好湿毛巾，将泡发好的绿豆均匀铺在毛巾上，再用一块湿毛巾覆盖，上面用小碗压住，放置阴凉通风处，避免光的直射，每天浇水三次，到了后期再增加浇水的次数。
大约一天之后绿豆就会冒出一点小小的芽儿了，出芽之后增加浇水次数，发现容器当中缺水就可以给绿豆芽补充水分了。
最需要注意的地方包括：选择新的绿豆进行栽种发芽率高，绿豆发芽之后需水量非常大必须时刻注意是否缺水，过程当中尽量避免阳光直射，才能让绿豆芽发的更好更粗。
