绿豆芽怎么发又粗又快、技巧是什么?

豆芽是家常菜,属于绿色蔬菜类中的一种。但会因为季节等因素,每个季节发芽出来的成品豆芽品质都不尽相同。前一段时间还因为市场上出现了毒豆芽事件的影响,很多人都不会直接在菜市场购买豆芽,他们都想着买绿豆回家自己在家中发豆芽。

而绿豆芽怎么发又粗又快?绿豆芽怎么发的技巧是什么?


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1 个回答

刘鑫

种植绿豆芽最好选在春秋季节,温度和湿度适宜,夏冬季节的温度湿度都不能够满足绿豆芽的生长条件。

绿豆放在水中浸泡三四个小时左右,浸泡到绿豆芽体积变大且中间有裂缝即可。栽培容器选择带小孔的容器,容器内放好湿毛巾,将泡发好的绿豆均匀铺在毛巾上,再用一块湿毛巾覆盖,上面用小碗压住,放置阴凉通风处,避免光的直射,每天浇水三次,到了后期再增加浇水的次数。

大约一天之后绿豆就会冒出一点小小的芽儿了,出芽之后增加浇水次数,发现容器当中缺水就可以给绿豆芽补充水分了。

最需要注意的地方包括:选择新的绿豆进行栽种发芽率高,绿豆发芽之后需水量非常大必须时刻注意是否缺水,过程当中尽量避免阳光直射,才能让绿豆芽发的更好更粗。

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